Воронежский краеведческий музей провел гастроужин в музейных залах

Гости пробовали квашеную редьку с трюфельным маслом, куриный паштет с луковым вареньем на петровской манне, говядину-строганов с маринованными трюфелями и молекулярные десерты со сферой из брусничного пюре - все это на фоне экскурсии по залам музея. Идея простая. Состоятельные воронежцы не ходили в краеведческий музей по 10-30 лет. Теперь появился повод. Экскурсия была экспресс-формата с акцентом на историю еды и напитков, но это тестовый запуск для отдельной программы. Гастротуры сейчас набирают обороты...