Врач Кашух рассказала, что нужно включить в рацион в морозную погоду

Перед выходом на мороз россиянам необходимо употреблять пищу, богатую медленными углеводами и белком, чтобы поддержать организм энергией и теплом. Об этом рассказала гастроэнтеролог Екатерина Кашух.

— Это в первую очередь белки: мясо, рыба, яйца. Углеводы тоже нужны, но предпочтение стоит отдавать медленным — крупам, овощам, цельнозерновому хлебу. Они поддерживают уровень глюкозы без резких скачков и последующего упадка сил. Есть лучше всего за 30–60 минут до выхода на улицу — так организм успеет получить порцию калорий...