Россиянам посоветовали есть «медленные» углеводы за час до выхода на мороз

В мороз организм включает механизмы терморегуляции, чтобы поддерживать нормальную температуру тела, и для этого начинает очень активно расходовать энергию. Восполнить её запасы помогает еда, но к выбору пищи следует подходить аккуратно: выбирать такие источники энергии, которые будут перевариваться медленно, обеспечивать стабильный приток энергии и помогать организму дольше сохранять тепло.

Об этом рассказала в беседе с RT гастроэнтеролог Екатерина Кашух...