Владимир Перельман: количество ресторанов в Москве выросло на 630

Владимир Перельман, ресторатор и основатель Perelman People, заявляет, что несмотря на закрытия заведений, число ресторанов в Москве по итогам 2025 года выросло на 630. Эксперт считает, что ситуация в сфере общепита далека от кризиса.

Хотя в последние месяцы в Москве было закрыто множество кафе и ресторанов, утверждать, что индустрия переживает кризис, преждевременно. Такое мнение высказал ресторатор, визионер и учредитель компании Perelman People Владимир Перельман в интервью для Life.ru...