Какие новые рестораны открылись в Москве

Московская гастросцена продолжает развиваться в сторону осмысленных концепций и работы с традицией. В начале года открылось около десяти новых мест, которые стоит посетить.

Essenza by Mauro Panebianco предлагает чистую средиземноморскую кухню с акцентом на простые и насыщенные блюда, такие как севиче из тунца и филе говядины с трюфелем. Bolo специализируется на стритфуде — булочки бриошь с морепродуктами, мясом и сладкими начинками.

В центре города работают винный бар Compagnon с французской кухней...