Основатель ресторана Ugolёk рассказал о состоянии отрасли в Москве

Столичный ресторатор Илья Тютенков подвёл итоги 2025 года в отрасли и рассказал, в какие месяцы наблюдалась наибольшая прибыль. Среди брендов Тютенкова – "Северяне", Fullmoon и Ugolёk.