В Роспотребнадзоре напомнили, как избежать отравления в новогодние праздники

Начальник отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Московской области Надежда Раева рассказала, что в преддверии новогодних праздников и застолий важно помнить правила, которые помогут избежать неблагоприятных последствий для здоровья. Одно из них гласит, что блюда на праздничном столе при комнатной температуре не должны находиться более нескольких часов.

«На праздничном столе любые блюда при комнатной температуре не должны находиться более двух-трех часов, далее их необходимо убрать в холодильник»...