Роспотребнадзор напомнил правила хранения новогодних блюд

Праздничные угощения не стоит надолго оставлять на столе и на долго в холодильнике, сообщает ИА DEITA.RU. Как рассказала начальник отдела надзора по гигиене питания управления Роспотребнадзора по Московской области Надежда Раева, особого внимания требуют салаты. Блюда из сырых и вареных овощей без заправки могут храниться до 18 часов. Однако после добавления соусов сроки резко сокращаются. Салаты из сырых овощей желательно съесть в течение шести часов, а из вареных  не позднее 12 часов...