Кишечную палочку в икре пяти торговых марок нашли эксперты Роскачества

Специалисты ведомства исследовали икру лососевых рыб 19 торговых марок

Роскачество представило результаты исследования икры лососевых рыб 19 торговых марок, сообщает РИА Новости. Проверка выявила ряд нарушений, хотя в целом продукция оказалась безопасной – патогенные микроорганизмы и паразиты не обнаружены.

Эксперты исследовали наличие патогенных микроорганизмов (сальмонелла, стафилококк, клостридии, плесень), присутствие паразитов и их личинок, бактериальную обсемененность...