Как новый ресторан-клуб Kaifuso переносит в Японию и Китай

Ресторан-клуб Kaifuso — место, где ностальгируют по атмосфере нулевых и наслаждаются паназиатской кухней. Название отсылает к древнему японскому сборнику стихов VIII века, созданному под влиянием китайской поэзии. В Москве эта отсылка трансформируется в понятную формулу: Япония и Китай встречаются и на тарелке, и в бокале. Для Novikov Group это не просто еще один азиатский проект в большом портфеле холдинга, а в первую очередь желание создать универсальный формат, которого так не хватало в Москве.