Смотрим и нюхаем: как не отравиться готовой едой из магазина

Одной из главных подсказок безопасности употребления готовых блюд из магазина является внешний вид товара. Об этом информационному агентству URA.RU рассказала гастроэнтеролог Александра Метелина.

«Часть рисков видно глазом. <…> Нужно смотреть на упаковку. Вздутые крышки, лопнувшие швы, конденсат внутри, мутный соус, подтеки — кладем обратно. Для вакуумных салатов вздутие или „слезы“ упаковки — красный флаг», — предупредила медик.

Заветренная поверхность, подсохший верх, слизистая пленка на овощах...