Урожай миндаля в 2025 году сократится: как это повлияет на рецепты и цены любимых десертов

Рецептура сладостей под угрозой. Об этом сообщает The Telegraph со ссылкой на экспертов в гастроиндустрии. По данным издания, в 2025 году ожидается аномально низкий уровень урожая миндаля. Причина – засуха в Калифорнии, где выращивается 80% мировых запасов этого ореха. Нельзя оставить без внимания и то, что США считаются главным поставщиком миндаля в другие страны.

Министерство сельского хозяйства США, конечно, успокаивает производителей кондитерских изделий, утверждая, что уровень урожая будет на 10% больше, чем в прошлом году.