Не так страшен, как его малюют: чем опасен и полезен майонез

Запретить продажу майонеза из-за его вреда для здоровья призвал депутат Госдумы Виталий Милонов. «Вечерняя Москва» решила объективно разобраться в достоинствах и недостатках соуса.

Майонез, как и все гениальное, а именно так, без преувеличения, можно назвать кулинарное открытие, появился случайно. Аж в 1756 году! При осаде города Маон. Продукты закончились, а есть что-то надо было. И вот тогда французский повар смешал чудом остававшееся оливковое масло с яичными желтками и получил вполне питательный, а главное — вкусный соус.