Как готовят чипсы и чем их можно заменить

Свой 172 день рождения отметят картофельные чипсы. Популярный сегодня продукт изобрел 24 августа 1853 года американский повар Джордж Крам. Разбираемся, как изменились технологии приготовления и какие существуют полезные альтернативы чипсам.

Появлению чипсов способствовала жалоба клиента на толщину картофеля в одном из американских ресторанов. Повар этого заведения Джордж Крам решил нарезать овощ очень тонко и обжарил до хруста. Блюдо решили включить в меню.

— Раньше процесс приготовления был прост ...