Егорьевская птицефабрика увеличит производительность благодаря нацпроекту

На Егорьевской птицефабрике завершился первый этап реализации федерального проекта «Производительность труда». Сотрудники совместно со специалистами Регионального центра компетенций Московской области в течение трех месяцев внедряли на предприятии инструменты бережливого производства. В рамках проекта на предприятии сформировали рабочую группу, члены которой прошли обучение и изучили механизмы проекта. Пилотной зоной для внедрения новых методик стал процесс производства мясных полуфабрикатов из охлажденного мяса индейки.