Закуски, первое, второе и напитки: как вкусно питаться в Успенский пост

У православных христиан 14 августа начался Успенский пост. Он считается одним из самых строгих наравне с Великим. Пост продлится до 27 августа. Подробнее о том, какими блюдами можно разнообразить свой рацион в этот период, чтобы не нарушить правила, но вкусно питаться, — в материале «Вечерней Москвы».

Закуски

Баклажаны с овощами

• 1 кг баклажанов;
• 600 г помидоров;
• 300 г моркови;
• 200 г шпината;
• 100 г салата лиственного;
• 200 г репчатого...