Кровавая история соли: как из-за нее бунтовали и убивали бояр в Москве

ИЗВЕСТИЯ

Если сахар некоторые называют белой смертью, то соль – это, конечно, белая жизнь. Судите сами: хлорид натрия обеспечивает выработку желудочного сока, участвует в передаче нервных импульсов и сокращении мышечных волокон.

Кстати, раньше эту приправу не только добавляли в еду – солью дубили кожу, использовали как единственный в то время консервант и выводили паразитов. Ее давали даже скотине, чтобы была здоровее. Именно так эта специя стала самой популярной на планете. Но кто и когда первым додумался добывать соль?