Эксперт заявил, что ресторанная сфера в Москве ощущает кризис

Президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров в интервью радио Sputnik заявил, что на сегодняшний день экстремального процента закрытия заведений в Москве нет, но ресторанная сфера все же ощущает экономический кризис. Он отметил, что рестораны вынуждены закрываться из-за неправильно выбранной концепции, проблем с персоналом, повышения коммунальных услуг и роста цен на продукты. Кроме того, негативную роль играет дорогая аренда - этот фактор приводит к закрытию некоторых заведений в течение года работы.