На рыбных рынках «Москва — на волне» начался сезон командорского кальмара

Сезон командорских кальмаров начался на рыбных рынках проекта «Москва — на волне». Кальмаров отлавливают в холодных водах на Камчатке и Командорских островах. 

Из командорского кальмара можно сделать быстрые и вкусные блюда — его можно отварить или поджарить. Их также часто запекают с сыром и травами, добавляют в пасты или салаты, а также используют как начинку для пирогов.

Морепродукт также можно приготовить в панировке: обвалять кольца в крахмале, яйце и сухарях, обжарить пару минут...