Патриаршие пруды: как молодёжные предпочтения меняют элитный гастрорайон

Патриаршие пруды в Москве теряют статус элитного гастрорайона. По словам Ольги Яруллиной из BlackStone Keeping Company, рестораны закрываются из-за роста аренды и смены аудитории на молодёжную, предпочитающую демократичные форматы.

Ольга Яруллина, партнёр по торговому направлению компании BlackStone Keeping Company, сообщила, что Патриаршие пруды в столице России, где происходит закрытие ресторанов, могут потерять статус элитного гастрономического района. По её словам, с начала года уже закрылись от четырёх до шести заведений...