Фармацевт Золотарева назвала главную опасность при сборе грибов

К сбору грибов важно подходить с научной точки зрения, чтобы избежать отравлений с тяжелыми последствиями. Об этом сообщила кандидат фармацевтических наук, старший преподаватель кафедры биотехнологии и промышленной фармации РТУ МИРЭА Мария Золотарева.

— Главная опасность заключается в существовании так называемых двойников — ядовитых грибов, которые практически неотличимы от съедобных для непрофессионального глаза, — предупредила эксперт.

Она привела в пример бледную поганку, которая часто маскируется под сыроежки или шампиньоны.