Миколог ответил, можно ли есть грибы, выросшие сквозь асфальт в городе

Грибы, выросшие в городской среде, в том числе сквозь асфальт, в целом можно употреблять в пищу, но с рядом условий. Об этом aif.ru заявил миколог, кандидат биологических наук, председатель Русского микологического общества Михаил Вишневский.

«В мегаполисах, типа Москвы или Питера, один-два раза в год можно позволить себе пособирать городские грибы - даже не в лесопарках, а прямо в черте города», - говорит эксперт.

Однако, по его словам, есть грибы, выросшие в городской среде, можно...