Врач Арзамасцев: куркума поможет снизить риск развития рака

Некоторые специи помогают снизить риск развития онкологических заболеваний. Об этом "Москве 24" рассказал врач-диетолог, нутрициолог Евгений Арзамасцев.

Так, по его словам, в куркуме содержится куркумин, который является мощным антиоксидантом и способен повысить защитные функции организма, а также снизить риск развития канцерогенеза, в ходе которого образуются раковые клетки. Аналогичным свойством обладает имбирь, отметил врач.

"Также можно выделить острый перец: красный, черный, кайенский.