Врач Павлова предупредила россиян об опасности жидкости для розжига

Жидкость для розжига может быть опасна для здоровья, в частности, она может увеличить риск развития онкологии. Об этом сообщила врач общей практики, гастроэнтеролог Елена Павлова.

Она уточнила, что при жарке мяса образуется полиароматические углеводороды, которые и провоцируют рак. По ее словам, в дыме при использовании розжига может быть больше канцерогена бензопирена, поэтому нельзя стоять над дымом от углей.

Павлова объяснила, что качественные жидкости для розжига производятся на основе парафинов и глицерина без цвета.