Мода на кулич: как праздничный хлеб стал арт-объектом и трендом года

В России кулич давно перестал быть просто символом Пасхи — сегодня он превращается в объект гастрономического творчества и предмет кулинарного вдохновения. От скромного «весеннего кекса» советских времён до стильных десертов с начинками и декором уровня патиссери — путь пасхальной выпечки можно сравнить с модной революцией. От народной традиции к десерту...