Чрезмерное потребление берёзового сока может привести к расстройству желудка и другим проблемам со здоровьем, сообщила главный диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова.
Сезон сбора берёзового сока начинается в марте и заканчивается в начале мая, когда на деревьях распускаются первые листочки. В состав берёзового сока входят сахар, витамины группы В, витамин С, калий, магний, сапонины и дубильные вещества.
Именно благодаря содержанию сапонинов и дубильных веществ...
Заголовки