Диетолог Соломатина: по вредности чипсы можно приравнять к сигаретам

Диетолог Елена Соломатина выразила мнение, что по вредности чипсы можно приравнять к сигаретам.

В беседе с радиостанцией «Говорит Москва» она пояснила, что высококалорийные продукты воспринимаются мозгом как источник удовольствия.

«Соотношение сладкого, жирного, солёного, если мы говорим о чипсах. Там сладкого нет, но картофель, крахмал — это есть углеводы, организм его как сладость воспринимает. Плюс усилители вкуса, если они там есть, глутамат натрия и так далее.