На Центральном рынке открылось новое кафе Tusa Kavkaz

Миниатюрная долма, плов со стейком из тыквы, садж из бастурмы, шашлык из мраморной говядины, томаты с вишней и кизилом, суп из бычьих хвостов на манер пот-о-фе — на Центральном рынке на Рождественском бульваре открылось новое кафе Tusa Kavkaz с авторским взглядом на классическую кухню Кавказа.

Tusa Kavkaz — место с аутентичным кавказским акцентом в авторском исполнении шеф-повара и ресторатора Туфана Махаррамова. Туфан — участник кулинарного шоу «Адский шеф» и телепроекта «На Ножах», шеф и су-шеф ресторанов «Чайка»...