Качество влияет на стоимость продукта: с чем связан рост цен на сливочное масло

Недавно подорожало сливочное масло. Специалисты Нацсоюза производителей молока поясняют, что за год себестоимость продукта выросла на 19 процентов. «Вечерняя Москва» узнала подробности.   

Производство сливочного масла затратно. Если это собственная ферма, то необходимо содержать коров. Много средств уходит на их кормление, ветеринарное обслуживание и поддержание здоровья. Питание для коров недешевое, особенно когда речь идет о качественных кормах, которые способствуют получению высокой жирности молока.