Врач Мухина: икринки в качественной красной икре должны быть упругими

Икринки в качественной красной икре должны быть упругими и одинакового размера. Об этом "Москве 24" рассказала врач-диетолог, доктор медицинских наук Марият Мухина.

По ее словам, перед покупкой также стоит оценить количество жидкости в банке, ее не должно быть слишком много. В составе хорошей икры должны отсутствовать красители и усилители вкуса, добавила врач.

"Настоящая икра имеет насыщенный ярко-красный, оранжевый оттенок. Если он блеклый, неестественный - это плохо. Также не стоит брать икру...