Кулинарный блокнот Новых Округов: Фаршированные перчики

Ингредиенты:

перцы 5-6 шт.,

фарш 400 г,

рис 100 г,

сметана 150 г,

томатная паста 50 г,

лук 1 шт.,

соль и перец по вкусу

Не знаю, почему, но для меня это самое осеннее блюдо. Перцы можно выбрать зеленые, а можно и разноцветные (1).

Рис отварите в подсоленной воде до полуготовности (2).

Остудите и смешайте с фаршем.