Ажиотажный спрос на красную икру разгоняет цены, и к праздникам цена на килограмм продукта может дойти до 13 тысяч рублей, заявила доцент кафедры экономической теории и поведенческой экономики университета Синергия Татьяна Суворова. Об этом сообщает агентство "Прайм".
Подорожание икры происходит из-за инфляции, в том числе потребительской, а также из-за роста цен на производство банок и снижения улова в три раза в сравнении с прошлым годом.
Суворова подчеркнула, что с начала 2024 года цены на икру выросли на 15%...