Авторский хлеб по русским традициям испекли участники семейного проекта Ступина

В Лиге молодых матерей в Ступине состоялся мастер-класс по выпечке хлеба, который стал частью проекта «Жили-были». Участники не только научились месить тесто и создавать свой авторский хлеб, но и погрузились в историю хлебопечения, сообщила пресс-служба администрации городского округа Ступино. Педагог Павел Потапов провел  лекцию, рассказав о том, как люди научились печь хлеб, какие традиции были связаны с этим процессом и какие современные исследования проводятся в этой области. Участники узнали о различных способах замешивания теста...