Листовой или в пакете. Эксперт объяснил, в чем разница между видами чая

Некоторые компании производят как листовой, так и пакетированный чай на одной фабрике, причем зачастую на соседних линиях, рассказал aif.ru титестер-разработчик Андрей Скидан компании «Май». А разница между этими видами зависит лишь от предпочтений потребителей.

Для того чтобы закрыть растущий спрос на пакетированный чай, производители используют специальную технологию — CTC (Crush, Tear, Curl — «дробление», «разрыв», «скручивание»). Чай поступает на фабрику, где его сначала измельчают, а затем скручивают в маленькие гранулы.