Коварный овощ, который убивает почки: в Европе от него отказались, а в России до сих пор едят

Опасности и полезные свойства ревеня

В России ревень остается любимым ингредиентом для множества десертов – варенья, компотов, пирогов. Однако, за сладким вкусом скрывается потенциальная опасность, о которой многие не задумываются. В отличие от России, европейские страны значительно ограничили потребление ревеня.

Причиной тому – высокое содержание щавелевой кислоты в этом растении. Эта кислота...