Гораздо лучше, чем кофе: почему чай иногда так бодрит

Многие замечали, что чашка хорошего чая с утра бодрит гораздо лучше, чем кофе. С чем это связано, рассказала «Вечерней Москве» кандидат медицинских наук, врач-эндокринолог, старший научный сотрудник ГБУЗ МО МОНИКИ им. М. Ф. Владимирского, лектор Российского общества «Знание» Полина Глазкова.

Как работает кофеин

Чай содержит более 300 разных веществ, и одно из наиболее изученных — кофеин. В листьях чайного куста (Камелия китайская) содержится около двух процентов кофеина. У этого вещества множество эффектов на наш организм...