Нутрициолог: Любителям свежевыжатых соков грозит неалкогольная жировая болезнь печени

Чрезмерное употребление свежевыжатых соков может привести к диабету и ожирению печени. Об этом Агентству городских новостей «Москва» сообщила спортивный нутрициолог Оксана Николенко.

«В отличие от фрукта, в котором есть клетчатка, в соке содержатся только сахара в жидкой форме. То есть мы выпили сок, на него поднялся уровень глюкозы, который всасывается сразу же, потом среагировала поджелудочная железа, подняла инсулин, но остаток фруктозы, который организм не потребил, отправился на переработку в печень...