Предсмертный хруст: какие домашние соленья категорически нельзя есть

Хозяйки делают соления, чтобы сохранить все самое полезное и вкусное с собственной грядки. Но пользу домашних огурцов и помидоров могут перечеркнуть клостридии ботулизма, если им удастся выжить в банке с солеными овощами.

Как отличить качественные домашние заготовки от смертельно опасных, рассказывает программа Пятого канала «Страна советов».

Чем опасны домашние соленья

Татьяна Лебедева — хозяйка со стажем. Она ежегодно закрывает десятки разносолов.

«Я делаю несколько вариантов с разными ингредиентами...