Эндокринолог Калошина назвала продукт, снижающий риск развития атеросклероза

Ненасыщенные жиры, которые способствуют снижению рисков развития атеросклероза, уменьшают инсулинорезистентность и воспалительные процессы в организме, содержатся в черном хлебе. Об этом напомнила врач-эндокринолог Видновской клинической больницы Минздрава Московской области Мария Калошина.

Черный хлеб, в отличие от белого, содержит немного большее количество полезного жира, поскольку зерно темной муки более маслянистое и менее переработанное, чем в пшеничной первого сорта. 

— Жиры...