Председатель Рыбного союза Панин сообщил о переизбытке красной икры в России

Председатель Рыбного союза Александр Панин заявил, что в России наблюдается значительный рост производства красной икры, дефицита не будет. Об этом стало известно во вторник, 8 октября.

Специалист отметил, что ежегодное употребление деликатеса составляет порядка 15 тысяч тонн. При этом производство в этом году достигнет показателей в 11,5 тысячи единиц продукции. Кроме того, в стране осталась замороженная с прошлого года икра. 

В августе 2024 года средняя стоимость икры за килограмм составляла около шести тысяч рублей...