Заморозьте в морозилке, пока не поздно: к Новому году этот продукт будет по цене драгоценной икры

Рекордное снижение улова красной рыбы в России и рост цен на икру в 2024 году

Резкое падение улова красной рыбы в России в 2024 году привело к беспрецедентному росту цен на икру и рыбу. По данным агентства РИАМО, добыча красной рыбы сократилась более чем вдвое, с 609 тыс. тонн в 2023 году до примерно 260 тыс. тонн в текущем. Это объясняется естественными колебаниями в популяции рыбы, однако...