Бариста – кто это и какая его валификация

Основная обязанность бариста — приготовление кофе, что делает его специалистом в создании различных кофейных напитков. Опытный бариста должен обладать всесторонним пониманием кофейных смесей и тонкостей, связанных с приготовлением различных видов кофейных напитков. Это включает в себя освоение методов заваривания, знание того, как работать с кофемашинами, и понимание нюансов экстракции эспрессо. Эффективный бариста умеет использовать такое оборудование, как кофемолки и эспрессо-машины, гарантируя...