Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами
Рулетики из свинины с сыром и корнишонами
Фото: Валентин Звегинцев■ Свинина (карбонад) 300 граммов
■ Масло сливочное 100 граммов
■ Сыр полутвердый 100 граммов
■ Корнишоны 5–6 штук
■ Специи по вкусу
■ Чеснок 2–3 зубчика
Если все сделать правильно, то получатся очень вкусные сочные рулетики. С мяса срежьте лишний жир. Нарежьте на порции не более одного сантиметра толщиной.