Букетик «Гауды» для вас: какие необычные сыры изготавливают в столице

Московская агломерация возглавила федеральный топ-10 по количеству фермеров, которые занимаются изготовлением сыров. Какую продукцию предлагают аграрии, выясняла «Вечерняя Москва».

В столичном Департаменте торговли и услуг говорят, что за прошедшие десять лет Москва серьезно нарастила долю отечественной продукции. Касалось это и сыров, которые раньше везли из европейских и других стран.

— Мы сами изготавливаем и продаем на московских ярмарках сливочные сыры, — говорит фермер Андрей Евстегнеев.