Врач рассказала, какие грибы — безусловно съедобные

Минздрав Московской области, ссылаясь на эпидемиолога Московского областного центра крови Елену Буданову рассказал, какие грибы входят в категорию безусловно съедобных.

По словам врача, безусловно съедобными, при полезности множества грибов, являются всего три сорта: белый, груздь настоящий и рыжик обыкновенный. Это полезные лесные грибы, употребление которых при соблюдении санитарных норм не приведёт к отравлению.

Все остальные сорта — условно-съедобные. Такие грибы необходимо отваривать...