Открытие кафе: какое оборудование необходимо

<p>Если начинающий ресторатор открывает небольшое заведение с демократичными ценами, как, например, бар или кафе-кондитерская, то он может заказывать готовые блюда у поставщиков, а в своем кафе только разогревать. В таком случае не нужно кухонное оборудование для приготовления. Здесь можно обойтись холодильным оборудованием для временного хранения – витринами, холодильниками, а также микроволновыми печами для разогрева и оборудованием для приготовления горячих напитков. Также понадобятся кассовый аппарат...