Ученые назвали снижающую уровень «плохого» холестерина муку

Ученые из Университета штата Аризона, США, обнаружили, что включение в рацион продуктов из кукурузной муки с отрубями снижает уровень «плохого» холестерина НПЛП в организме. Соответствующее исследование опубликовано в Journal of Nutrition.

В эксперименте участвовали добровольцы с избытком холестерина НПЛП в крови. Этот показатель показывает количество липопротеинов низкой плотности — одних из основных переносчиков холестерина в крови.

В рамках исследования специалисты изучили воздействие на организм кукурузной муки.