Больше вреда, чем пользы: гематоген назвали вредной сладостью

Гематоген кажется полезной сладостью, но на самом деле это пищевая добавка, а не еда. Сегодня производители доставляют батончики без железа в составе, которое бы легко усваивалось организмом, объяснила врач-гастроэнтеролог Видновской клинической больницы минздрава Московской области Людмила Сухорукова.

«Состав гематогена обычно такой: сахар, молоко сгущенное, патока крахмальная, альбумин черный пищевой, глицерин, вода, аскорбиновая кислота, сульфат железа, ванилин, пиридоксина гидрохлорид...