С курицей и в маринаде: топ необычных рецептов из арбуза

В столице официально открылся сезон арбуза — начали работу городские бахчевые развалы. «Вечерняя Москва» вместе с нутрициологом Полиной Казимировой  выяснила, в чем польза арбузов и дынь и где их лучше покупать.

Арбузы и дыни — кладезь витаминов. В 100 граммах арбуза содержатся витамины А и С, калий, железо, магний, клетчатка. Эта ягода — источник ликопина и цитруллина — ингредиентов, защищающих нас от рака и сердечно-сосудистых заболеваний. Арбуз состоит на 92– 99 процентов из воды, и он отлично помогает поддерживать водный баланс.