Приторный вкус и пена: как отличить настоящий мед от подделки

Роскачество исследовало мед 16 торговых марок из сетевых магазинов и выяснило, что продукты не соответствуют обязательным требованиям законодательства, поскольку имеют признаки фальсификации. По каким признакам выбирать настоящий мед и как не нарваться на подделку, «Вечерней Москве» рассказала пчеловод с 40-летним стажем Наталия Моторина.

По ее словам, чтобы быть уверенным в качестве меда, можно попросить у пасечника справку о его бизнесе. Нужно действовать по принципу «доверяй, но проверяй».